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百里香 | 小葉片蘊藏大效能


本名:百里香 Thyme

拉丁學名:Thymus Vulgaris

科別:唇形花科

提煉:蒸餾法

百里香是一種終年生長在低地的常青植物,樹葉細小呈灰綠色,細小花朵是淡紫色或白色。磨碎葉片透出清新草本香氣,呼吸氣管即時感覺舒暢。西餐也經常配合百里香作為調味香料。不同產地土壤及氣候種出不同百里香品種,化學結構都有所不同,提煉出來的精油功效與名字亦各有不同。其中兩種較常用的百里香精油為 Thyme red/white 以及 Thyme sweet。

Thyme red/white (拉丁學名:Thymus vulgaris ct. thymol)

對於人體多方面都有舒緩及治療功效,有極佳的殺菌及抗毒質功效,有助治療膀胱炎或尿道炎。亦可增強免疫系統,對抗傷風感冒。也可舒緩肌肉或關節僵硬疼痛,以及暢通呼吸系統,舒緩咳嗽或支氣管炎。精神勞累,心理壓力沉重,也可得到舒解鬱悶之效。因蘊含約 39% Phenols 成分,外用於皮膚上需注意份量。高血壓患者,皮膚過敏或有傷口,孕婦及兩歲以下小童亦不宜使用。

Thyme sweet (拉丁學名:Thymus vulgaris ct. linalool)

化學結構與窄葉薰衣草有點相似,功效亦很相似。有助鎮靜神經系統,舒緩疲勞,幫助安眠入睡。亦可增強免疫系統,對抗傷風感冒。另外也可暢通呼吸系統,舒緩咳嗽或支氣管炎。成分相比 Thyme red/white 較為溫和。

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